mercoledì, 23 luglio 2008

"Tutte le energie che prima spendevano per mangiare, autoaccusandosi o progettando nuove diete, ora le impiegano per vivere."

Queste parole trovate su questo post di lipodotata, sono davvero illuminanti! Me le scriverò a caratteri cubitali sul frigorifero.

lunedì, 10 marzo 2008

Bento!

Grazie ad un post sul blog Varese creativa ho scoperto una community italiana di fans scatenati del bento: pazze per il bento.
Per chi non lo sapesse il bento è il porta pietanze giapponese. Chi non ha mai visto una scena di qualche cartone animato con un bento avvolto in un fazzoletto?
Sono rimasta molto affascinata dal modo in cui si dispongono i cibi all'interno di queste scatoline, del modo in cui si preparano si decorano ecc ecc. Credo che prepararsi con amore il pranzo, fare in modo che appaghi la nostra vista oltre che il palato, giocare con formine e colori, sia molto educativo e influisca in maniera positiva sul nostro rapporto con il cibo. Spesso siamo abituati a mangiare per coccolarci, credo che la preparazione di un bento (o cmq la filosofia che ci sta dietro) sia una coccola, non tanto  il consumarlo, quindi...EVVIVA IL BENTO ^__^

venerdì, 04 gennaio 2008

Provocazione

Stavo pensando di riprendere in mano questo libro. L'ho abbandonato sullo scaffale della libreria un anno e mezzo fa. I risultati ci sono stati: ben 7 kg, ma il lavoro andava sempre più in profondità e la mia pigrizia mi ha sabotata dal continuare.
Lo scrittore Jean Philippe Zermati è un nutrizionista, medico dello sport, e vicepresidente del GROS (gruppo di riflessione sull'obesità e il sovrappeso).
Zermati sostiene che se si seguono diete non si pensa ad altro che al cibo e alla dieta, dimagriamo ma il nostro conflitto interiore continua ad esistere ed è facile ricaderci. "E se bastasse riconciliarci con il cibo e con se stessi per ritrovare il peso ideale?...Il nostro organismo tuttavia non ha forse la capacità e la 'saggezza' necessarie per regolarsi?Che occorra dimenticare tutto quello che sappiamo della dietetica e ed imparare ad ascoltare i segnali del nostro corpo,le nostre sensazioni?"
Vi avverto non è una passaggiata, non è l'alternativa piacevole e leggera ad una rigida dieta, ma è un viaggio dentro noi stessi, è ascoltarsi capire le proprie emozioni, le proprie fragilità, e quello che per noi il cibo rappresenta.